Cordero de Nueva Zelanda
El cordero de Nueva Zelanda es el resultado de la combinación única de un entorno perfecto con sol, aire puro, aguas cristalinas y verdes colinas salpicadas de ganado pastoreando libremente y un programa riguroso de calidad que garantiza un delicado sabor natural. El proceso implica técnicas de tratamiento de las piezas para mantener este equilibrio natural y un ultracongelado rápido para sellar todo su jugo. Esto garantiza una calidad y fiabilidad únicas. Nuestra variedad de cortes pequeños y novedosos están pensados expresamente para satisfacer el arte individual de su cocina.
Cortes:
* Paletilla de cordero, sin garrón, al vacio.
* Chuletero de cordero, 8 costillas, con cadera, no al vacío.
* Chuletero de cordero, 8 costillas sin cadera.
* Pata de cordero, sin cadera, nudillo y cola, al vacío.
* Paletilla de cordero, con garrón , al vacío.